Narancsos sárgabarack krémleves

A sárgabarack az egyik legjobb gyümölcs sütni-főzni. Krémlevesnek is nagyon finom. Most naranccsal bolondítottam, így lett narancsos sárgabarack krémleves, de ugyanígy finom citrommal is.

blog2016-07-06-13-03-45

Hozzávalók:

  • 1 kg sárgabarack
  • 1 narancs leve és héja
  • 1 rúd fahéj
  • csipet só
  • 2 ek. cukor
  • 0,5 – 1 dl tejszín

A barackokat megmosom, kiszedem a magját, és negyedekre vágom, beleteszem egy fazékba. A narancsot is alaposan megmosom, a héját hozzáreszelem a barackhoz, utána kicsavarom a levét, és azt is hozzáöntöm. Felöntöm vízzel úgy, hogy éppen ellepje, hozzáadom a fahéjat, a sót és a cukrot. Felforralom, 3 percet rotyogtatom. Hagyom langyosra hűlni, kiveszem a fahéjrudat, összeturmixolom. Hozzáöntöm a tejszínt és mehet a hűtőbe. A tányérba dobálok bele málna- és/vagy áfonya-, szederszemeket. Nyári ebédnek nem is kell több és finomabb!

 

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .