Ez a cukkinis csirkeragu egy könnyű, nyári vacsorának tökéletes választás. A pácoláshoz használt szójaszósztól és a szegfűszegtől és a friss zöld fűszerektől teljesen más íze lesz, mint egy szokványos tejszínes ragunak.

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 50 dkg cukkini
• 50 dkg paradicsom
• 2 ek. szójaszósz
• 1 fej hagyma
• 2 babérlevél
• 4 db szegfűszeg
• 0,5 dl fehér vagy rosé bor
• 1 ek. rizsliszt/gluténmentes liszt
• 1 dl tejszín
• 1 csomag petrezselyem
• 4-5 szál friss bazsalikom
• 1 ek. olívaolaj
• só, bors