Húsvétkor a sonka mellé mindig sütök kalácsot, mert a füstös ízhez nagyon jól passzol a picit édeskés kelt tészta íz. Ilyenkor azért egy kicsit sósabbra készítem, és kihagyom belőle a vaníliás cukrot és a citromhéjat is. A nagy adag tésztát többfelé osztom, tojást teszek a közepébe, így mindenki kap a tányérjára a sonka mellé egy húsvéti tojásos kalácskoszorú-t.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 6 dkg vaj
• 3 dl tej
• 1 tk. cukor
• 3 dkg élesztő
• 3 tojás sárgája
• 1 egész tojás
• 1-2 tk. só

Plusz:

• 10 tojás
• 1 ek. olaj