A legutóbbi közel-keleti vacsoránk végét le kellett zárni valami édességgel. Mascarpone mindig van nálam itthon, így ebből készült egy tízperces finomság. Ha keleties ízeket szeretnétek adni egy édességnek a legjobb, ha rózsavirágvizet vagy narancsvirágvizet használtok. Nem kell sok belőlük, mert ha túladagoljuk, akkor elég émelyítő is lehet. Viszont már az illatuk is igazi keleti érzést varázsol a konyhába.

Hozzávalók:

• 50 dkg mascarpone
• 1,5 dl tejszín vagy kókusztej
• 1 rúd vanília magja
• 2 ek. porcukor
• 1 ek. rózsavirágvíz (delikát vagy keleti üzletben beszerezhető)
• 1 citrom héja
• friss idénygyümölcs (most: eper, málna és áfonya)
• 5 dkg fenyőmag vagy mandula szelet