Nagyon régi, kedvenc családi receptünk ez a leves. Ahogy megjelenik a friss kapor a piacon, rögtön készítem. Fogadjátok szeretettel!

Hozzávalók:

• 1 nagy csomag kapor
• 1 csapott ek. rizsliszt (így gluténmentes)
• 1 pici zsír vagy olívaolaj
• 30 dkg darált pulykahús
• 5 dkg rizs
• 1 tojás
• 25 dkg csiperke vagy shitake gomba
• fél citrom leve
• 1-2 ek. tejföl
• só, bors