A tápiókapuding elkészítése nem fog kifogni rajtatok. Kevés ennél egyszerűbb édesség létezik. Hogy mit teszel a tetejére, az abszolút a fantáziád kérdése, legcélszerűbb mindig valami idénygyümölccsel bolondítani. Ezért most a sárgabarack+levendula kombó lett nálam a nyerő.

Hozzávalók:
- 8 dkg tápiókagyöngy
- 3 dl víz
- 6 dl kókusztej
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliáscukor
- 2+1 ek. cukor
- vanília
- 10-12 szem sárgabarack magolva, negyedelve
- 2 dkg vaj
- csipet fahéj
- 1-2 szál friss levendula