![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/coolinart.cafe\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/2016-03-28-14-59-39.jpg?resize=665%2C887&ssl=1\")
<\/p>\nH\u00fasv\u00e9tkor a sonka mell\u00e9 mindig s\u00fct\u00f6k kal\u00e1csot, mert a f\u00fcst\u00f6s \u00edzhez nagyon j\u00f3l passzol a picit \u00e9desk\u00e9s kelt t\u00e9szta \u00edz. Ilyenkor az\u00e9rt egy kicsit s\u00f3sabbra k\u00e9sz\u00edtem, \u00e9s kihagyom bel\u0151le a van\u00edli\u00e1s cukrot \u00e9s a citromh\u00e9jat is. A nagy adag t\u00e9szt\u00e1t t\u00f6bbfel\u00e9 osztom, toj\u00e1st teszek a k\u00f6zep\u00e9be, \u00edgy mindenki kap a t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1ra a sonka mell\u00e9 egy h\u00fasv\u00e9ti toj\u00e1sos kal\u00e1cskoszor\u00fa-t.<\/p>\n
<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/em><\/p>\n Plusz:<\/p>\n A vajat mikr\u00f3ban felolvasztom. A tejet meglangyos\u00edtom, beleteszem a cukrot, a s\u00f3t, belemorzsolom az \u00e9leszt\u0151t, \u00e9s hozz\u00e1adom 3 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, elkeverem. A lisztet a robotg\u00e9p nagy t\u00e1lj\u00e1ba sz\u00f3rom, a k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edtek, abba \u00f6nt\u00f6m a a tejes-\u00e9leszt\u0151s-toj\u00e1sos mixet, \u00e9s az olvasztott vajat. A robotg\u00e9p dagaszt\u00f3 spir\u00e1lj\u00e1val h\u00f3lyagosra dagasztom. Ha kem\u00e9nynek t\u0171nik a t\u00e9szta, \u00f6nt\u00f6k hozz\u00e1 m\u00e9g egy kis langyos tejet. Mikor elk\u00e9sz\u00fcltem a dagaszt\u00e1ssal, a t\u00e9sztabuci tetej\u00e9t megsz\u00f3rom liszttel, letakarom egy tiszta konyharuh\u00e1val, \u00e9s f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig kelesztem meleg helyen. K\u00f6zben a toj\u00e1sokat kem\u00e9nyre f\u0151z\u00f6m, majd leh\u0171t\u00f6m hideg v\u00edzzel. Sz\u00e1razra t\u00f6rl\u00f6m \u0151ket, \u00e9s egy ecsettel v\u00e9konyan \u00e1tkenem olajjal.<\/p>\n Ha a t\u00e9szta megkelt, \u00e1tgy\u00farom \u00e9s megm\u00e9rem (!), majd t\u00edz egyforma s\u00faly\u00fa cip\u00f3ra osztom. (\u00c9rdemes lem\u00e9rni, hogy kb. egyform\u00e1k legyenek a koszor\u00fak.) Minden cip\u00f3b\u00f3l kb. 80 cm hossz\u00fa v\u00e9kony rudat sodrok, majd f\u00e9lbehajtom, \u00e9s szorosan fonatt\u00e1 tekerem, ut\u00e1na k\u00f6rt\/koszor\u00fat form\u00e1zok bel\u0151le \u00fagy, hogy a t\u00e9szta v\u00e9g\u00e9t al\u00e1nyomkodom, hogy legyen a koszor\u00fanak alja is. S\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt g\u00e1ztepsire teszem egym\u00e1st\u00f3l el\u00e9g t\u00e1vol, mert s\u00fcl\u00e9s k\u00f6zben rendesen megn\u0151nek (\u00e9n k\u00e9t tepsit haszn\u00e1lok), \u00e9s mindegyik koszor\u00fa k\u00f6zep\u00e9be belefektetek egy olajjal megkent f\u0151tt toj\u00e1st. Letakarom, \u00e9s negyed \u00f3r\u00e1t kelesztem.<\/p>\n K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t 200 fokra el\u0151meleg\u00edtem, \u00e9s beteszek a s\u00fct\u0151 alj\u00e1ra egy l\u00e1bosban vagy \u0151zgerinc form\u00e1ban forr\u00f3 vizet, hogy a g\u0151zt\u0151l m\u00e9g puh\u00e1bb legyen a t\u00e9szta. Az eg\u00e9sz toj\u00e1st alaposan felverem. Ha megkeltek a koszor\u00fak, megkenem \u0151ket a toj\u00e1ssal, majd a s\u00fct\u0151be teszem, \u00e9s kb. 25 perc alatt aranybarn\u00e1ra s\u00fct\u00f6m. Hagyom h\u0171lni, de m\u00e9g lehet\u0151leg langyosan adom a sonka mell\u00e9.<\/p>\n \u00d6tlet: 5 dkg medvehagym\u00e1t megmosok, megsz\u00e1r\u00edtok, \u00e9s apr\u00f3ra v\u00e1gok, dagaszt\u00e1skor a t\u00e9szt\u00e1hoz adagolom.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" H\u00fasv\u00e9tkor a sonka mell\u00e9 mindig s\u00fct\u00f6k kal\u00e1csot, mert a f\u00fcst\u00f6s \u00edzhez nagyon j\u00f3l passzol a picit \u00e9desk\u00e9s kelt t\u00e9szta \u00edz. Ilyenkor az\u00e9rt egy kicsit s\u00f3sabbra k\u00e9sz\u00edtem, \u00e9s kihagyom bel\u0151le a van\u00edli\u00e1s cukrot \u00e9s a citromh\u00e9jat is. A nagy adag t\u00e9szt\u00e1t t\u00f6bbfel\u00e9 osztom, toj\u00e1st teszek a k\u00f6zep\u00e9be, \u00edgy mindenki kap a t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1ra a sonka mell\u00e9 egy […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[50,2,30],"tags":[137,49],"class_list":["post-2460","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-husmentes","category-recept","category-teszta","tag-husvet","tag-vendegvaro"],"yoast_head":"\n\n
\n