A muffin – \u00edgy a szilvalekv\u00e1ros-m\u00e1kos muffin is – t\u00f6k\u00e9letes aj\u00e1nd\u00e9k lehet akkor, ha t\u00f6bb embernek szeretn\u00e9tek ugyanazt az aj\u00e1nd\u00e9kot adni. Egy adag t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l sok-sok aj\u00e1nd\u00e9k megs\u00fcthet\u0151, amit ut\u00e1na csak celof\u00e1nba csomagoltok, d\u00edsz\u00edtetek, \u00e9s \u00e1tadtok.ngg_shortcode_0_placeholder<\/p>\n
A szilvalekv\u00e1ros-m\u00e1kos muffin t\u00e9szt\u00e1ja nagyon hamar k\u00e9szen van, a k\u00f6zep\u00e9be szatm\u00e1ri szilvalekv\u00e1r ker\u00fclt. Nagyon kev\u00e9s cukor van benne, \u00e9s azoknak, akik szeretik a m\u00e1kot, enn\u00e9l nem kell finomabb s\u00fctem\u00e9ny! R\u00e1ad\u00e1sul nincs benne liszt, azaz glut\u00e9nmentes, \u00e9s a cukrot ha ny\u00edrfacukorra cser\u00e9litek, akkor paleolit is. De ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l k\u00e9sz\u00edthettek egy nagyon finom tort\u00e1t is.<\/p>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k 24 db muffinhoz vagy egy 28 cm-es tort\u00e1hoz:<\/em><\/p>\n Cukorm\u00e1zhoz:<\/em><\/p>\n Csokim\u00e1zhoz:<\/em><\/p>\n Mascarpon\u00e9s bevon\u00e1shoz:<\/em><\/p>\n A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 200 fokra, a muffin form\u00e1t kib\u00e9lelem a kapszlikkal. A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztom. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverem a porcukorral, majd hozz\u00e1adom a tejet \u00e9s a mikroban felolvasztott, de nem forr\u00f3 vajat. Ezzel is m\u00e9g kicsit keverem. A feh\u00e9rj\u00e9t kem\u00e9ny habb\u00e1 verem a csipet s\u00f3val. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz \u00f3vatosan hozz\u00e1keverem a m\u00e1kot, belereszelem a citromh\u00e9jat, majd laz\u00e1n hozz\u00e1keverem a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t. Egy-egy nagy ev\u0151kan\u00e1lnyi massz\u00e1t beleszedek a muffin form\u00e1kba, majd r\u00e1kupacolok egy-egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyi szilvalekv\u00e1rt. Ut\u00e1na megint r\u00e1adagolok egy-egy kan\u00e1l t\u00e9szt\u00e1t. Beteszem a s\u00fct\u0151be, \u00e9s kb. 20-25 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m (t\u0171pr\u00f3ba).<\/p>\n A cukorm\u00e1zhoz a cukrot kikeverem a citroml\u00e9vel, s\u0171r\u0171 m\u00e9z \u00e1llag\u00fa kell, hogy legyen. Ha a muffin kih\u0171lt, r\u00e1adagolom a m\u00e1zat a tetej\u00fckre, \u00e9s megsz\u00f3rom a szemes m\u00e1kkal. Csokim\u00e1zn\u00e1l a csokit a vajjal g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt megolvasztom, \u00e9s azt csorgatom r\u00e1, szint\u00e9n megsz\u00f3rom a m\u00e1kszemekkel. Ha megdermedt, akkor lehet csomagolni:<\/p>\n ngg_shortcode_1_placeholder<\/p>\n Ha tort\u00e1t s\u00fct\u00f6k, a massz\u00e1t egy 28 cm-es s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tortaform\u00e1ba \u00f6nt\u00f6m, \u00e9s 200 fokon kb. 40-45 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m (t\u0171pr\u00f3ba). Miut\u00e1n kih\u0171lt f\u00e9lbev\u00e1gom, megkenem a szilvalekv\u00e1rral kb. 1 cm vastagon. R\u00e1teszem a tetej\u00e9t, \u00e9s k\u00edv\u00fclr\u0151l pedig bevonom csokim\u00e1zzal, amit a fent le\u00edrtak szerint k\u00e9sz\u00edtek el. Vagy a mascarpon\u00e9t kikeverem a cukorral habosra, \u00e9s azzal kenem k\u00f6rbe a tort\u00e1t, ahogy a k\u00e9pen alul l\u00e1tj\u00e1tok. A m\u00e1kszemek ezen is nagyon j\u00f3l mutatnak. \u00c9n m\u00e9g egy kis kand\u00edrozott narancsot is sz\u00f3rtam r\u00e1. H\u0171t\u0151be teszem p\u00e1r \u00f3r\u00e1ra.<\/p>\nngg_shortcode_2_placeholder\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A muffin – \u00edgy a szilvalekv\u00e1ros-m\u00e1kos muffin is – t\u00f6k\u00e9letes aj\u00e1nd\u00e9k lehet akkor, ha t\u00f6bb embernek szeretn\u00e9tek ugyanazt az aj\u00e1nd\u00e9kot adni. Egy adag t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l sok-sok aj\u00e1nd\u00e9k megs\u00fcthet\u0151, amit ut\u00e1na csak celof\u00e1nba csomagoltok, d\u00edsz\u00edtetek, \u00e9s \u00e1tadtok. A szilvalekv\u00e1ros-m\u00e1kos muffin t\u00e9szt\u00e1ja nagyon hamar k\u00e9szen van, a k\u00f6zep\u00e9be szatm\u00e1ri szilvalekv\u00e1r ker\u00fclt. Nagyon kev\u00e9s cukor van benne, \u00e9s azoknak, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,125,2],"tags":[124,36,123,58,37],"class_list":["post-2050","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-edessegek","category-karacsony","category-recept","tag-eheto-ajandek","tag-glutenmentes","tag-karacsony","tag-mak","tag-paleolit"],"yoast_head":"\n\n
\n
\n
\n