Apuk\u00e1m 80. sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1ra k\u00e9sz\u00edtettem ezt a finoms\u00e1got, mivel nagyon szereti a k\u00e1v\u00e9s \u00e9dess\u00e9geket. Megint eg\u00e9szs\u00e9ges receptben gondolkodtam, ne legyen benne liszt, \u00e9s csak nagyon kev\u00e9s cukor. \u00d6sszesen 4 dkg ker\u00fclt bele! De a paleolitok azt is kicser\u00e9lhetik ny\u00edrfacukorra. Ja, \u00e9s a f\u00e9rjem miatt pedig lakt\u00f3zmentesnek kellett lennie, \u00edgy a kr\u00e9m mandulatejb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt. A k\u00e1v\u00e9s mogyor\u00f3torta m\u00e1sik k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge, hogy csak toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt a t\u00e9szta. \u00c9n rendszeresen lefagyasztom a feh\u00e9rj\u00e9ket, \u00e9s amikor \u00f6sszegy\u0171lik 8-10 db, akkor k\u00e9sz\u00fcl bel\u0151le valami finoms\u00e1g. Most ez a k\u00e1v\u00e9s mogyor\u00f3torta:<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/em><\/p>\n A t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/p>\n A kr\u00e9mhez:<\/p>\n A s\u00fct\u0151t 180 fokra bekapcsolom. egy 26-28 cm-es tortaform\u00e1t kib\u00e9lelek s\u00fct\u0151pap\u00edrral. A mogyor\u00f3t egy serpeny\u0151ben aranybarn\u00e1ra pir\u00edtom, majd led\u00f6rzs\u00f6l\u00f6m r\u00f3la a h\u00e9j\u00e1t. 16 szemet f\u00e9lreteszek a torta d\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00e9hez, a t\u00f6bbit ledar\u00e1lom k\u00e9ses dar\u00e1l\u00f3ban. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket a s\u00f3val kem\u00e9ny habb\u00e1 verem, f\u00e9l\u00faton hozz\u00e1adom a van\u00edli\u00e1s cukrot. Ut\u00e1na laz\u00e1n, t\u00f6bb r\u00e9szletben belekeverem a mogyor\u00f3t \u00e9s a mandulalisztet, belereszelem a szerecsendi\u00f3t. A kib\u00e9lelt tortaform\u00e1ba sim\u00edtom a massz\u00e1t, \u00e9s beteszem a s\u00fct\u0151be, kb. 35-40 perc alatt megs\u00fcl. Kiveszem, hagyom kih\u0171lni.<\/p>\n A kr\u00e9mhez a mandulatejet a van\u00edlia r\u00faddal felforralom, \u00e9s hagyom langyosra h\u0171lni. Lef\u0151z\u00f6m a k\u00e1v\u00e9t A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat (egy l\u00e1bosban, amit azut\u00e1n g\u0151z f\u00f6l\u00e9 tudok helyezni) habosod\u00e1sig keverem a van\u00edli\u00e1s cukorral, majd folyamatos kever\u00e9s mellett hozz\u00e1adom apr\u00f3 r\u00e9szletekben a lisztet, \u00e9s szint\u00e9n apr\u00e1nk\u00e9nt a tejet, \u00e9s a k\u00e1v\u00e9t. K\u00f6zben egy m\u00e1sik l\u00e1bosban vizet forralok, \u00e9s e f\u00f6l\u00e9 helyezem a toj\u00e1sos massz\u00e1t, \u00e9s folyamatosan kevergetve bes\u0171r\u00edtem. Hagyom langyosra h\u0171lni, k\u00f6zben n\u00e9ha keverek rajta egyet, hogy ne b\u0151r\u00f6s\u00f6dj\u00f6n be. A kih\u0171lt tortalapot f\u00e9lbev\u00e1gom, \u00e9s belet\u00f6lt\u00f6m a k\u00e1v\u00e9kr\u00e9m fel\u00e9t. Ut\u00e1na r\u00e1teszem a fels\u0151 lapot, k\u00edv\u00fclr\u0151l k\u00f6rbekenem a kr\u00e9m m\u00e1sik fel\u00e9vel. D\u00edsz\u00edtem a tetej\u00e9t a f\u00e9lretett mogyor\u00f3szemekkel, s\u0151t \u00e9n m\u00e9g eg\u00e9sz k\u00e1v\u00e9szemeket is tettem r\u00e1, \u00e9s beh\u0171t\u00f6m legal\u00e1bb f\u00e9l napra. Nagyon-nagyon finom lett! B\u00e1tran aj\u00e1nlom minden alkalomra!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Apuk\u00e1m 80. sz\u00fclet\u00e9snapj\u00e1ra k\u00e9sz\u00edtettem ezt a finoms\u00e1got, mivel nagyon szereti a k\u00e1v\u00e9s \u00e9dess\u00e9geket. Megint eg\u00e9szs\u00e9ges receptben gondolkodtam, ne legyen benne liszt, \u00e9s csak nagyon kev\u00e9s cukor. \u00d6sszesen 4 dkg ker\u00fclt bele! De a paleolitok azt is kicser\u00e9lhetik ny\u00edrfacukorra. Ja, \u00e9s a f\u00e9rjem miatt pedig lakt\u00f3zmentesnek kellett lennie, \u00edgy a kr\u00e9m mandulatejb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt. A k\u00e1v\u00e9s mogyor\u00f3torta […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[14,2],"tags":[36,118,104,117],"class_list":["post-1831","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-edessegek","category-recept","tag-glutenmentes","tag-kave","tag-laktozmentes","tag-mogyoro"],"yoast_head":"\n\n
\n