Tápiókapuding karamellizált levendulás sárgabarackkal

A tápiókapuding elkészítése nem fog kifogni rajtatok. Kevés ennél egyszerűbb édesség létezik. Hogy mit teszel a tetejére, az abszolút a fantáziád kérdése, legcélszerűbb mindig valami idénygyümölccsel bolondítani. Ezért most a sárgabarack+levendula kombó lett nálam a nyerő.

Hozzávalók:

  • 8 dkg tápiókagyöngy
  • 3 dl víz
  • 6 dl kókusztej
  • 1 csipet só
  • 1 csomag vaníliáscukor
  • 2+1 ek. cukor
  • vanília
  • 10-12 szem sárgabarack magolva, negyedelve
  • 2 dkg vaj
  • csipet fahéj
  • 1-2 szál friss levendula
Continue Reading